名古屋名物！ピリ辛ミンチが決め手の【台湾まぜそば】専門店です。
台湾まぜそばとは？ーーーー台湾ミンチ（唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ）を太麺に乗せた、汁無し麺の一種です。 代表的な具は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄。 好みでおろしニンニクを入れ、よくかき混ぜて食べる。（ニンニク入りがオススメです）